Garam Masala
2023-09-17 00:52:34 - Yemeklik.com.tr
Aromatik yemeklerin ana kahramanı enfes garam masala tarifi, mutfakta sizi bekliyor. Haydi sizi bu mis kokulu baharat karışımı için mutfağa alalım.
Garam Masala Tarifi İçin Malzemeler- 1,5 Yemek Kaşığı Kakule
- 1,5 Yemek Kaşığı Toz Kimyon
- 1,5 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 1 Adet Kuru Acı Biber
- 1 Tutam Rezene
- 1,5 Yemek Kaşığı Toz Kişniş
- 3 çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1/2 Adet Tarçın
- 2 Adet Yıldız Anason
- 6 Adet Karanfil
- Bir tavayı ısıtın ve bütün baharatları bu tavada kısık ateşte yakmamaya dikkat ederek 8 dakika kadar çevirin. Baharatları ısıda çevirdiğinizde aromalarını daha çok dışarı çıkaracaklardır.
- Sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kahve/baharat öğütücüsü ya da küçük el blenderında bütün baharatları iyice harmanlanacak şekilde öğütün.