Fit Çilekli Galette
2023-09-16 23:41:48 - Yemeklik.com.tr
Beyaz unsuz, rafine şekersiz ve işin aslı yapması çok kolay bir çilekli . Görüntüsü kadar tadı da bir harika olan çok özel bir için, fit çilekli galette tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Fit Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru İçin:
- 1/2 Su Bardağı Badem Unu
- 3/4 Su Bardağı Buğday Unu
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
- 2 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Soğuk Su
- Üzeri İçin:
- 10 Adet çilek
- 1,5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
- Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.
- Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
- Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.
- O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.