Fit Çilekli Galette

Beyaz unsuz, rafine şekersiz ve işin aslı yapması çok kolay bir çilekli . Görüntüsü kadar tadı da bir harika olan çok özel bir için, fit çilekli galette tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Fit Çilekli Galette Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru İçin:
• 1/2 Su Bardağı Badem Unu
• 3/4 Su Bardağı Buğday Unu
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri
• 2 Yemek Kaşığı Soğuk Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Soğuk Su

• Üzeri İçin:
• 10 Adet çilek
• 1,5 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi şekeri

Fit Çilekli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mutfak robotuna önce unları ve şekeri atıp bir tur döndürelim. Sonra soğuk tereyağını atalım. 1 dakika kadar robotu çalıştıralım.
2. Sonra soğuk suyu ekleyelim ve 1 dakika daha çalıştıralım. Hamur haline gelen karışım biraz yapışkan olmalı. Elimizle yuvarlayalım ve bir kaba koyup üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
3. Çilekleri kesip, bir kasede üzerine limon suyunu ve şekeri dökelim, suyunu vermesi için bekleyelim.
4. O esnada hamuru yağlı kağıtların arasında incelene kadar açalım. Sonra hamurun ortasına çilekleri ekleyip, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.