Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası
2024-02-01 05:08:23 - Yemeklik.com.tr
En güzel kış renkleriyle sofralarda şıklık yaratmak için bal kabağını bir de bu şekilde fırında deneyin, hayran kalacaksınız! Nefis bir tarif sizi bekliyor.
Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 5-6 Dilim Bal Kabağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu
- Sos için:
- 1/2 Adet Nar Taneleri
- 1/2 Adet Kırmızı Soğan
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Bardağı Soğuk Sıkım Zeytinyağı
- 1/2 Adet Limon Suyu
- Bal kabaklarını ince uzun parçalar şeklinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
- Bir kasede hazırladığımız zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozunu güzelce karıştırıp fırça ile sostan kabak dilimlerinin üzerine sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
- 180 derecede 30 dakika kadar hafif üzerleri kahverengileşene kadar pişiriyoruz.
- Kabaklar pişerken sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tatlar birbirleriyle özdeşleşsin diye dinlendiriyoruz.
- Servis tabağına biraz maydanoz ekleyip pişen kabakları üzerlerine diziyoruz. En son üzerine narlı sosu ekliyoruz. Afiyet olsun.