Fırında Tavuklu Fasulye Diblesi
Daha çok Karadeniz bölgesinde bilinen dible tarifleri, bilenlerinin çok sevdiği ve ayıla bayıla yediği yemekler arasında. Bu tarifi denedikten sonra siz de taze fasulyeyi en çok bu şekilde yemek isteyeceksiniz. O kadar lezzetli ve lokum gibi oluyor ki parmakları yemeniz çok olası. Fırında pişen pek çok tarif gibi tüm lezzetlerin iç içe geçtiği ve misafirlerinize de sunabileceğiniz, keyifli ve lezzetli bir tarif. Üstelik içinde hem sebze hem protein hem de karbpnhidrat var. Yani bir akşam yemeğinden beklediğiniz tüm lezzetler bu tarifte saklı. Karşınızda: Fırında tavuklu fasulye diblesi!
Dilerseniz içerisine farklı baharatlar ve sebzeler ilave ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Yanında bir cacık ve salatayla enfes bir menüye dönüşecektir. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
Fırında Tavuklu Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler- 1,5 Su Bardağı Pirinç
- 250 Gram Tavuk Göğsü
- 500 Gram Taze Fasulye
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Kırmızı Toz Biber
- Taze fasulyeleri yıkayın ve temizledikten sonra küçük küçük doğrayın.
- Kuru soğanı minik minik doğrayın ve bir tavaya aldığınız 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
- Salçayı da ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domatesi de küp küp doğradıktan sonra soğanlara ilave edip, 1-2 dakika kadar daha kavurun.
- Üstüne 1 çay bardağı sıcak suyu ve fasulyeleri de ekledikten sonra 5 dakika kadar pişmeye bırakın.
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında, küp küp doğradığınız tavukları soteleyin.
- Üstüne baharatları ekleyin ve yıkanmış pirinci de ilave edin.
- 2-3 dakika daha kavurduktan sonra, pirinçli tavuklarla fasulyeleri genişçe bir fırın tepsisinde birleştirip, karıştırın.
- Tepsiye 3 su bardağı sıcak suyu da ekledikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yemeğiniz suyunu çekene dek yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra, üstünü kapatıp 10 dakika kadar demlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.
