Fırında Soslu Palamut
2023-09-20 18:56:28 - Yemeklik.com.tr
Evde balık pişirmemeye son! Tüm endişelerinizi unutun ve nefis lezzetin tadını çıkartın. Fırında soslu palamut tarifi sizlerle.
Fırında Soslu Palamut Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Palamut
- 4 Adet Soğan
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 4 Adet Defne Yaprağı
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Adet Limon
- Balık sosu için:
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Bardağı (1 Parmak Fazla) Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- Tarifimize balık sosunu yaparak başlayalım. Sos için tüm malzemeleri karıştırıp bir kenara alalım.
- Diğer taraftan yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini alalım, en alta orta kalınlıkta yuvarlak şekilde dilimlediğimiz soğanları dizelim, üstüne de aynı şekilde doğranmış patatesleri dizelim.
- Yıkanıp temizlenmiş ve yuvarlak dilimler haline gelmiş palamutlarımıza fırça yardımıyla arkalı önlü sosumuzu sürelim ve üçüncü katman olarak tepsiye dizelim.
- Ardından kabukları soyulmuş ve yuvarlak dilinlenmiş domatesleri ekleyelim. Üstüne yıkanıp ayıklanmış maydanoz yapraklarını yayalım, defne yapraklarını da aralıklı dizip en üste limon dilimlerini özenle yayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.