Fırında Sebzeli Sulu Köfte

Köftesiyle sebzeleriyle ramazana da çok yakışan harika bir önerisi karşınızda. Fırında sebzeli sulu köfteyi yapmak da oldukça kolay.

Fırında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Köftesi için:
• 500 Gram Kıyma
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Bardağı Galeta Unu
• 1 çay Bardağı Soğuk Su
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karbonat

• Sebzeleri için:
• 3-4 Adet Patates
• 1 Adet Havuç
• 15-20 Adet Arpacık Soğan

• Sosu için:
• 4 Su Bardağı Su
• 1 Adet Rendelenmiş Domates
• 1,5 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 4-5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Fırında Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için tüm malzemeler yoğrulup şekil verilir. Bir tavaya 1 kaşık yağ konulup köfteler kendini toparlayana kadar tamamen kızartmadan sürekli karıştırarak 5 dakika pişirilir.
2. Bir fırın kabına küp küp doğranmış sebzeler alınır, beklenir. Bir sos tenceresinde sos malzemeleri pişirilir. Sıcağıyla sebzelerin üzerine dökülür.
3. Pişmesine yakın 5 dakika kızarttığımız köfteler de eklenip hepsi beraber pişirilir. Köfteler kızarıp sebzeler yumuşayınca yemek tamamdır.