Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği
Sebze yemeyen miniklere, sebzeye burun kıvıran büyüklere... Akşam yemeğinde hafif bir şeyler olsun diyenlere, etsiz, ekonomik tarifler arayanlara... Patateslerle tazecik ıspanakları bir tarifte buluşturuyor, tüm beklentilerinizi karşılayacak enfes bir akşam yemeği lezzeti geliyor. Sebzelerin lezzetine lezzet katmak için ise beşamel sos ve kaşar peyniri desteğe geliyor. Dilerseniz bu tarifi sadece peynirle beşamel sossuz da deneyebilirsiniz. Ama bu hali çok nefis! Karşınızda üzeri nar gibi kızarmış görüntüsüyle, afiyetle yiyeceğiniz fırında kaşarlı ıspanak yemeği tarifi!
Bu tarife farklı sebzeler ekleyerek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Yanına çorba, salata, makarna gibi tarifler hazırlayarak nefis bir öğün yapabilirsiniz. Yapması sizden, tarifi bizden. Şimdiden ellerinize sağlık!
Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler- 500 Gram ıspanak (ayıklanmış Ve Temizlenmiş)
- 4 Adet Orta Boy Patates
- 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz (azaltıp Arttırılabilir)
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Beşamel sos için:
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Süt
- Üzeri için:
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Temizlenmiş, yıkanmış ıspanakları doğrayın. Ispanakların bir kısmını ilave edip karıştırın. Ardından diğer kısmını, tuz ve baharatları da ekleyerek yaklaşık 4 dakika kadar kavurun.
- Yağlanmış borcama ıspanaklı patatesli karışımı aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzleştirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Üzerine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırarak topaklaşmasını engelleyin. Yoğunlaşınca beşamel sosunuz hazır.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin.
- Yeniden fırına verin, üzeri kızarıp peynirler tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Üzeri kızarınca yemeğiniz hazır! Fırından dilim bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Ellerinize sağlık!
