Fırında İstiridye Mantarı

Et gibi dokusuyla ve enfes aromasıyla öne çıkan istiridye mantarı, ana yemeklerin yanına sebze olarak ya da tabii meze şeklinde gelebilir. Fırında pişirildiğinde dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık kalan tarif, sarımsaklı ve baharatlı sosuyla damaklarda iz bırakacak kesinlikle. Üstelik yapımı oldukça pratik diyebiliriz.

Fırında istiridye mantarı, ana yemek olarak ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür şeklinde servis edilebilir. Limonun ferahlatıcı etkisi, sarımsağın yoğun aroması ve baharatların verdiği lezzetle, bu mantar tarifine bayılacaksınız. Haydi mutfağa...

Fırında İstiridye MantarıTarifi İçin Malzemeler

• 400 Gram Istiridye Mantarı
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Fırında İstiridye MantarıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırında istiridye mantarı için bir kaba zeytinyağını, limonun suyunu, baharatları ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Mantarı yıkamadan nemli temiz bir bez yardımıyla yada peçete ile üzerini temizliyoruz. Mantarı küçük parçalara kesip sos ile buluyoruz. Önceden ısıtılmış fırında mantarları pişiriyoruz.
3. Fırında istiridye mantarı hazır. Afiyet olsun.