Fırında Hamsi

Karadeniz’in sembollerinden biri olan ve lezzeti ile hemen hemen her sofradan yer bulan hamsiyi fırında hazırlıyoruz. Omega-3 ile kalp damar dostu, gözlerin en büyük ilacı olan hamsi, zeka gelişimi ve beyin için de oldukça faydalı. Fırında hamsi tarifi, bol vitaminli ve hazırlaması oldukça pratik bir tarif olarak damakları şenlendirecek.

Hamsiler ayıklandıktan sonra tepsiye sıralanıyor, üzerine salçalı sos gezdirilip domatesler diziliyor. Fırında piştikten sonra tabakta yerini alıyor. Üzerine limon sıkıp, mideleri şenlendirmeye hazır. Hem leziz hem de çok sağlıklı olan fırında hamsi tarifi için sizleri mutfağa alalım. Şimdiden parlayan gözeleri görebiliyoruz.

Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Hamsi
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Patates
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1/2 Yemek Kaşığı Salça
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Parça Limon

Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamsileri güzelce yıkayın, dilerseniz ayıklayın ve süzülmeleri için bir kapta bekletin.
2. Süzülen hamsileri bir kaba alın içerisine baharatları ekleyin, yağı ve salçayı da ekleyip harmanlayın. Bir süre dolapta bekletin.
3. Patatesi soyun ve orta kalınlıkta yuvarlak dilimler çıkartın. Aynı şekilde soğanı da soyup orta kalınlıkta halkalar çıkartın.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın ve patates ile soğanları dizin. Hamsileri ise patates ve soğanların üzerine dizin.
5. Domates ve limonları yuvarlak bir şekilde dilimleyin ve en üste dizin, aynı şekilde sarımsakları da birkaç parçaya keserek aralara serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.