Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi

Kim demiş fındık ezmesini evde yapamayız diye? Sizler için fındık ezmesini yaptık, üstelik hem şeker eklemeden hem de çikolatalı yaptık. Yapımı sanıldığından daha basit olan bu , aynı zamanda kurabiye ve keklerinizin üzerine de sürebileceğiniz kıvamda bir ezme. Ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi hem çocukların tüketimi için uygun, hem de ekonomik!

Püf noktalarıyla paylaştığımız çikolatalı fındık ezmesini artık evde yapmaya başlayacağınıza eminiz. İçine farklı baharat ve aromalar koyarak çeşitlendirebileceğiniz bu fındık ezmesini sıcak bir ekmek üzerine sürün, denedikten sonra siz de bayılacaksınız. Mutfakta işe koyulma vakti, haydi buyurun ev yapımı çikolatalı fındık ezmesi tarifimize.

Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Kavrulmuş Fındık
• 160 Gram Bitter çikolata
• 1/2 çay Kaşığı Espresso Kahve
• 1 Yemek Kaşığı Pekmez

Ev Yapımı Çikolatalı Fındık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kavrulmuş fındıkları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 8-10 dakika kadar 180 derece de fırınlayın.
2. Bu sırada bitter çikolataları benmari usulü eritmek için bir tencerede su ısıtın ve üzerine suya değmeyecek şekilde bir kase yerleştirin.
3. Parçalara ayırdığınız çikolatayı tencere üzerindeki kaseye alın ve erimeye bırakın. Ocağın orta-kısık ateşte suyu kaynatmayacak ayarda olmasına dikkat edin.
4. Fırından çıkardığınız fındıkları mutfak robotuna alın ve yağları dışarıya çıkarak ezme kıvamına gelinceye kadar mutfak robotunda çekmeye başlayın.
5. Fındıkları robotton geçirirken motorun ısınmamasına dikkat ederek 2 dakikada bir ara verin ve ardından devam edin.
6. Haznenin kenarlarına bulaşan fındık parçalarını devamlı olarak bir spatula yardımıyla kazıyarak haznenin içine koyun.
7. Eriyen çikolatayı tencereden alarak içerisine pekmez ve kahveyi ekleyerek güzelce karıştırın.
8. Mutfak robotunda ezme haline gelmiş fındıkların üzerine erimiş çikolatayı dökün ve düşük ayarda 5-10 saniye çekip ara vererek robotta çekmeye devam edin.
9. Malzemeler iyice birbirine karışıp sürülebilir bir kıvam aldığında mutfak robotundan bir spatula yardımıyla kavanoza aktarın. Afiyet olsun!