Etsiz Nohut Yemeği
2023-09-16 16:09:38 - Yemeklik.com.tr
beslenenlerin ve spor yaparak kas kütlelerini artırmak isteyenlerin protein ihtiyaçlarını karşılayabilen, bir numaralı besin kaynaklarındandır nohut. veya etsiz harika lerle sofralarımızda yer almaktadır.
Etsiz Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler- 1,5 Su Bardağı Nohut (bir Gece önceden ıslatılmış)
- 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
- 1 Adet Büyük Boy çarliston Biber
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yeşil Sivri Biber
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- Öncelikle nohutu yıkayıp bir gece önceden ılık suda bekletelim. Bekleyip şişen nohutu tekrar sudan geçirip süzgece alalım.
- Düdüklü tencere veya döküm tencerenin içine tereyağını, zeytinyağını, küçük küp doğranmış kuru soğanı ve biberleri alalım.
- Soğan ve biber kavrulup şeffaf hal alınca içine salçayı koyalım ve bir süre sonra süzülmüş nohutu ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberin ilavesinden sonra üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynamış su koyalım.
- Düdüklünün ağzını kapatalım ve 45 dakika kısık ateşte pişirelim.