Etli Türlü

Hem sebze tükettiriyor hem de ete doyuruyor . ve etin bir arada olduğu en leziz yemeklerin başında da geliyor.

İçine adı üzerinde türlü türlü sebzeleri ekleyebilirsiniz. Mevsim sebzelerinden de hazırlayabileyeceğiniz gibi en klasik haliyle patlıcan, kabak ve patatesle de yapabilirsiniz. Biz içerisine biber ve havuç da ekledik. Rengarenk, sofraya konduğu anda iştah açan bir tarif oldu.

Yanına da bir yapmayı ihmal etmeyin.

Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 300 Gram Kuşbaşı Et
• 1 Adet Soğan
• 2 Adet Patlıcan
• 2 Adet Patates
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Kapya Biber
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eti düdüklü tencerede suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine hizasında su ekleyip, tencerenizi yarım saate kurun.
2. Ayrı bir tencereye yağınızı ve küp doğranmış soğanları ekleyin.
3. Sırayla patates, havuç-kabak, patlıcan ve biberleri ekleyip kavurun.
4. Salçayı da ilave edip karıştırın. Biraz su ekleyin, kısık ateşte pişirin.
5. Sebzeler pişmeye yakın düdüklüde yarım saat pişirdiğiniz etleri de ilave edin. Baharatları ve tuzu ekleyerek 7-8 dakika daha pişirin.
6. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.