Etli Şehriye Pilavı

Kalabalık sofralarınızda konuk ağırlamanın en güzel yanı birbirinden lezzetli pilavlar yapmaktır. Bu pilavların en güzel örneklerinden olan şehriye pilavları da çokça sevilir. Genellikle etli tercih edilen bu pilavlar hem doyurucu hem de besin değerleri bakımından tatmin edicidir.

Şehriyeden salata ve çorba gibi seçenekleri denediyseniz, bu pilava da muhakkak bir şans verin. Şimdiden afiyet olsun!

Etli Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Arpa şehriye
• 200 Gram Dana Eti
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Biber
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 2,5 Su Bardağı Su
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Etli Şehriye Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağı ekleyin, eridikten sonra soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.
2. Etleri de ilave edin ve karamelize olana kadar kavurun.
3. Arpa şehriyeyi ekleyin.
4. Kavurmaya başlayın. Bu aşamada tercih ediyorsanız salçayı ekleyin.
5. Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte güzelce pişirin.
6. Demlenen pilavınızı kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!