Etli Fajita Dürüm

Fajita yemek istiyorsanız ama yanında yemek isteyeceğiniz ara sıcak gibi veya pilav gibi yancılardan biraz çekiniyorsanız bu tarif tam sizlik.

Lavaşın şefkatli sıcaklığıyla sarılan, televizyon karşısında çatal bıçaksız yeme özgürlüğü yaşatan bu tarif, tam bir ziyafet. Sotelenmiş sebzelerimiz, etle birleşince mide şöleni yaşatıyor adeta. Eh lavaşın da kendine göre bir abilik yapma prensibi var. Sebzelerin ve etin lezzetini, yağını çeken lavaşın tadı resmen nirvanaya ulaşıyor. Pratik olduğu kadar lezzet düşkünü bu tarif, yanında herhangi bir atıştırmalık hazırlama zorunluluğu olmaksızın tek başına dev kadro.

Öyleyse, filmlerimiz, buzlu soğuk içeceklerimiz de hazırsa seni sahneye çağırabiliriz. İşte karşınızda 'Etli Fajita Dürüm'.

Etli Fajita Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 150 Gram Bonfile
• 2 Adet Lavaş
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 1 Adet Yeşil Biber
• 6-7 Adet Mantar
• 1 Tutam Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 4-5 Adet Marul Yaprağı

Etli Fajita Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavayı ısıtın, ısınan tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve biberleri ekleyin.
2. Sotelenen biberlere şerit şerit doğradığınız bonfile etleri ilave edin ve sotelemeye devam edin.
3. Mantarları temizleyip, tavaya ekleyin ve hızlıca karıştırın.
4. Et parçaları pişmeye yakın baharatları ilave edin.
5. Lavaşları tadını çekmesi ve ısınması için tavanın yüzeyine örtebilirsiniz.
6. Isınan lavaşların ucuna, pişen etleri yerleştirin, doğranmış marul yaprakları ile renklendirin ve kenarlarını kıvırarak rulo şeklinde sarın. İşte bu kadar, afiyet olsun!