El Açması Börek
2023-09-20 18:58:53 - Yemeklik.com.tr
Pratik, kolay bir tarif, rahatlıkla açabilirsiniz, içini istediğiniz malzeme ile hazırlayabilirsiniz ama ıspanaklı mükemmel olur El açması börek tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 5,5-6 Su Bardağı Un
- İç malzemesi:
- 1/2 Kilogram ıspanak
- 2 Adet Soğan
- 1 Kase Lor Peyniri
- 1 Tutam Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tutam Pul Biber
- Arasına sürmek için:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup mayalanmasını beklemeden bezelere ayıralım.
- Bezeleri on dakika dinlendirip ince bir şekilde açalım.
- İç harcımızı yarısına kadar dökelim ve saralım.
- Ters yöne kıvıralım ve tepsiye dizelim.
- 2 yumurta sarısına 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip üzerine sürelim.
- 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.