Edirne Köftesi

Edirne Köftesi, Türk mutfağının lezzetli bir hediyesi ve Edirne'nin gurur kaynağıdır. Bu eşsiz yöresel tarif, muhteşem uyumunu yakalayan eşsiz bir köfte olarak bilinir. Edirne Köftesi'nin lezzeti, damaklarda bıraktığı aroma ve baharatların dansıyla unutulmaz bir deneyim sunar. Bu köfte tarifi, geleneksel lezzetleri sevenler için adeta bir davet niteliğinde. Edirne'nin sokak lezzetlerini evinize getirmek isterseniz, bu nefis köfte tarifini mutlaka denemelisiniz. Şimdi, bu yöresel tarifin sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

Edirne Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Kuzu Kıyma
• 1 Adet Rendelenmiş Soğan
• 1 Adet Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 2 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Adet Soğan
• 4-5 Dal Maydanoz
• 1 Tutam Kimyon

Edirne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için tüm malzemeleri karıştırın. 

2. Homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.

3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekilde bastırın.

4. Köftelere fırça ile yağ sürün. Yapışmaz tavada hiç yağ koymadan önlü arkalı pişirin.

5. Soğan ve maydanoz ile servis edin.

6. Edirne köftesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!