Düdüklüde Et Sote
Mutfakta hayatımızı kolaylaştıran ve zamandan kazandıran icat ne desek, aklımıza hiç şüphesiz düdüklü tencere gelir. Özellikle pişmesi uzun zaman alan malzemeleri çabucak pişirmesiyle de gönüllerimizi kazanıyor. Hemen hemen her evin vazgeçilmez klasik yemeklerinden olan et sotenin de pişme süresi düdüklü tencere sayesinde kısalıyor. Kıvamı da yumuşacık kalıyor. Karşınızda en zahmetsiz ve yumuşacık et pişirme yöntemlerinden biri olacak: Düdüklüde et sote tarifi!
Siz tüm malzemeleri tencerede tek tek kavurun, lezzetine lezzet katacak baharatlarını da ilave ettikten sonra pişmeye bırakın. Gerisi düdüklü tencereye kalıyor. Yumuşacık pişen etler, sofranıza şölene dönüşsün. Yanında patates kızartması, pilav gibi yancılar da oldu mu yemelere doyum olmayacak. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
Düdüklüde Et Sote Tarifi İçin Malzemeler- 300 Gram Kuşbaşı Et
- 3 - 4 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Domates
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 4 - 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Düdüklü tencerenizin içerisine yağ ve etleri alın. Kavurmaya başlayın.
- Biraz kavurduktan sonra soğan ve biberini ilave edin. Kavurmaya devam edin.
- Ardından salça ve domatesi de ekleyin. Tuz ve baharatlarını, suyunu ekleyip düdüklü tencerenizin kapağını kapatın.
- Yemek kaynamaya başlayınca düdüğünü indirerek 25-30 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp kapağını dikkatli bir şekilde açıp servis edin. Afiyetler olsun!
