Donut

Amerikan usulü parmak ısırtacak bir hamur işimiz var! Donut tarifi ile çay saatlerine oldukça tatlı ve iştah açan bir lezzet hazırlayacağız. Hazırlanması biraz zahmetli olsa da, sonrasında servis ettiğiniz misafirleriniz, tadına hayran kalacaklar.

Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Donut Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Elenmiş Un
• 1 çay Bardağı ılık Süt
• 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Adet Yaş Maya
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Bardağı ılık Su
• 2 Adet Yumurt Sarısı
• 2 Yemek Kaşığı Margarin
• 70 Gram Benmari Usulü Eritilmiş çikolata
• 1 Adet Renkli şekerlemeler (arzuya Göre)

Donut Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine mayayı döküyoruz ve üstüne su ilave ediyoruz. Ayrı bir kabın içine un, toz şeker ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz.
2. Sonra üstüne erittiğimiz maya, iki yumurtanın sarısı ve sütü ilave ediyoruz. Biraz karıştırdıktan sonra içine tereyağını da ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Sonrasında hamurun mayalanmasını beklemeden hamuru iki parçaya bölüyoruz ve tezgahın üstünü unlayıp bir merdane ile hamuru 1.5 cm kalınlığında açıyoruz. Sonra yuvarlak parçalar kesiyoruz.
4. Aynı şekilde tüm yuvarlakların ortasını da bir şişe kapağıyla kesiyoruz. (İstediğiniz şekli verebilirsiniz.) Artık donut hamurlarını mayalayabiliriz. Hamurların üstüne bir bez örtüp 1 saat bekletiyoruz.
5. Hamurlar iyice mayalanıp kabardıktan sonra bir tavanın içine bolca yağ döküp kızdırıyoruz. Hamurlarımızı içine atıp kızartıyoruz. Çok yanmamalarına özen göstermeliyiz. Afiyet olsun.