Dondurmalı Cennet Sarması

Kadayıflı tatlıları sevenler için bu kez çok farklı bir tarifimiz var. Cennet çamuru tatlısından ilham alarak dondurmalı cennet sarması tatlısı hazırladık. Tüm püf noktalarıyla ve kolay sarma tekniğiyle...

Videolu anlatımında farklı ve birbirinden leziz kadayıflı tatlıları de mutlaka deneyin deriz. Şimdiden afiyet olsun!

Dondurmalı Cennet Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 300 Gram Tel Kadayıf
• 4 Yemek Kaşığı (tepeleme) Sade Yağ
• 150 Gram Toz Antep Fıstığı
• 100 Gram Toz Ceviz Içi

• Şerbeti İçin:
• 2 Su Bardağı Toz şeker
• 1,5 Su Bardağı Su
• 1/2 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

• Arası İçin:
• 500 Gram Kesme Dondurma

Dondurmalı Cennet Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede karıştırarak kaynatın ve ardından limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
2. Robottan geçirdiğiniz taze kadayıfı sade yağ ile birlikte tavada renk aldırmadan kavurun. Ardından üzerine toz antep fıstığı ve cevizi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
3. Ardından şerbeti azar azar ekleyerek ıslak bir karışım elde edin. Ardından ocaktan alıp pişirme kağıdı serili tepsiye alın.  Spatula yardımıyla harcı yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde düzleyin.
4. Bu harcı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Servis etmeden önce harcı uzun dikdörtgen olacak şekilde keserek porsiyonlayın ve uç kısmına kesme dondurma koyup sarın.
6. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!