Domatesli Milföy

Milföy hamuru yine günü kurtarmaya devam ediyor. Çabucak hazırlayacağınız bu tuzlu atıştırmalık ister isterseniz çay saatine yakışan nefis bir lezzet. Domates mevsiminde hazırlamanız gereken bu şipşak milföy tarifini bizce çok seveceksiniz. Domatesli milföy, hafif ve lezzetli tuzlu atıştırmalık tarifleriniz arasından en yukarıya yükselecek!

Dilediğiniz peynirle hazırlayabilirsiniz, biz lezzeti herkes tarafında oldukça sevilen Ezine peynirini kullanmayı tercih ettik  fakat damak zevkinize uygun tuzlu ve yağlı herhangi bir peyniri kullanmak mümkün. Sofralarınızı şenlendirecek bir pratik tarif daha sizlerle, domatesli milföy tarifini deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun!

Domatesli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Milföy Hamuru
• 3 Tatlı Kaşığı Ezine Peyniri
• 3 Adet Domates
• 1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Balzamik Sirke
• 1 çay Kaşığı Tuz

Domatesli Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kare milföyleri kesmeden içerisine bıçakla kare şekli çizin. Her bir milföy hamuruna ufalanmış ezine peyniri eşit bir şekilde dağıtın.
2. Üzerine 1 cm kalınlığında doğradığınız yuvarlak domates dilimlerini ekleyip kekik serpin. Kenarla kalan kare kısma yumurta sarısı sürün.
3. Dilerseniz yuvarlak dilim yerine domatesleri küp küp keserek hamurun iç kısmına yerleştirin.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. Karabiberi her birinin üzerine serpiştirin.
5. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece turbo fırında 13-15 dakika üst rafta kontrollü olarak pişirin. Kenarları güzelce renk alınca fırından çıkarın.
6. Zeytinyağı, balzamik sirke ve tuzu karıştırıp servis etmeden önce domatesli kısmın üzerine bir fırçayla sürün ve kaşıkla azar azar dökün. Sıcakken servis edin, afiyetler olsun!