Doğum Günü Pastası

""ı paylaşmıştık sizlerle. Sünger olarak da bilinen  yerine, pratik bir pasta keki ile doğum günü pastası hazırlıyoruz bu sefer.

Oda sıcaklığında malzemelerinizi hazırlayın ve kekini fırına verin. Ardından iki ayrı krema hazırlanacak mümkünse, biri ara kata bir diğeri üzerine sürülecek. Doğum günü yaklaşan sevdiklerimizin doğum günlerinde bu yapılsın, dilim dilim afiyetle yenilsin. Afiyetle...

Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• Keki İçin:
• 4 Adet Yumurta
• 2 çay Bardağı Toz şeker
• 1,5 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1,5 çay Bardağı Süt
• 3,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin

• Pastacı Kreması İçin:
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 1/2 çay Bardağı Toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Mısır Nişastası
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

• Dış Kreması İçin:
• 3 Paket Krem şanti
• 3 çay Bardağı Soğuk Süt
• 1/2 Kutu Sıvı Krema

• Arası İçin:
• 200 Gram çilek

• Üzeri İçin:
• 1 Kase Hindistan Cevizi
• 1 Yemek Kaşığı Pasta Süsü

Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Keki İçin:
2. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
4. Yağlanmış kalıba harcı aktarın.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Fırından alıp oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın.

1. Kreması İçin:
2. Pastanın ara kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye aktarın. Güzelce karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
3. Kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın. Tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Bir kaseye alın ve üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabına alın.

1. Pasta İçin:
2. Keki 3 parçaya eşit şekilde kesin ve pastacı kremasını üzerine yayın.
3. Toz krem şantiyi süt ile çırpın. Çember şeklinde krem şantiyle geçin. Çilekleri dizin.
4. 2. keki üzerine yerleştirin.
5. Tekrar aynı işlemi uygulayın.
6. 3. keki yerleştirin.
7. Krem şanti ile etrafını kaplayın.
8. Üzerine Hindistan cevizi serpin.
9. Yıldız duy ile üzerine şekiller yapın. Pasta süsü ile süsleyin.
10. Afiyet olsun!