Diyet Patlıcan Ruloları

Yaz demek, deniz demek, düğün demek, mezuniyet demek... Bunların hepsine hazır olmak için aylar öncesinden başlanan demek. Keşke dengeli beslenme konusunda daha disiplinli ve kararlı olabilsek de son dakika kurtarma yazılılarında stres yaşamasak.

Diyet yapanlara ve de hayatını sağlıklı beslenmeye adayanlara, acıyarak bakan gözler, onların hep tatsız tuzsuz, keyifsiz yemekler yemek zorunda kaldıklarına inanırlar. Evet bol yağlı, kremalı, işlenmiş şekerli gıda yemeyi tercih etmeseler de aslında lezzet ihtiyaçlarını karşılayabilecekleri onlarca organik lezzet var.

Diyet patlıcan ruloları tarifi, normalde kızartarak pişirilen patlıcanı ızgara yaparak, yağsız peynirle doldurup fesleğen, sarımsakla lezzet verilen bir tarif.

Diyet Patlıcan Ruloları Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Patlıcan
• 4 Adet Cherry Domates
• 8-10 Adet Fesleğen Yaprağı
• 100 Gr. Ricotta Peyniri
• 1 Avuç Ceviz Içi
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz (azaltıp Arttırılabilir)
• 1/2 çay Kaşığı Beyaz Biber

Diyet Patlıcan Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları iyice yıkayıp, boyuna uzun uzun dilimleyin.
2. Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın, patlıcan dilimlerini ızgara gibi pişirin.
3. Pişen patlıcan dilimlerini kenara alın.
4. Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve beyaz biberle harmanlayın.
5. Domatesleri dörde bölün.
6. Her patlıcan dilimin uç kısmına, 1 tatlı kaşığı kadar lor, 1 dilim domates, 1 parça ceviz ve 1-2 yaprak fesleğen koyup, patlıcan dilimini yuvarlayın ve kürdanla tutturun.