Dereotlu Balkabağı Mezesi

Dereotu, balkabağı ve süzme yoğurdun muhteşem uyumu ile farklı meze arayanların çok seveceği bir tarif.

Dereotlu Balkabağı MezesiTarifi İçin Malzemeler

• 3 Dilim Bal Kabağı
• 6 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1/2 Demet Maydanoz
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 4 Adet Ceviz

Dereotlu Balkabağı MezesiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya sıvıyağ alınır. Rendelenen bal kabakları kavrulur. Soğumaya bırakılır.
2. Karıştırma kabına yoğurt, tuz, sarımsak rendesi, ince kıyılmış dereotu alınır. Soğuyan kabaklar da eklenip karıştırılır ve servis tabağına aktarılır.
3. Üzeri için sos tavasında zeytinyağında iri koyulmuş cevizler kavrulur. Toz kırmızı biber de eklenip karıştırılır. Yoğurtlu karışıma dökülüp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!