Çıtır Peynirli Börek
2023-09-20 18:57:02 - Yemeklik.com.tr
Çıtır çıtır, çok seveceğiniz bir börek tarifiyle geldik bugün karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım.
Çıtır Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- Börekler için:
- 3 Adet Yufka
- 200 Gram Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
- Sos için:
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Su
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- Üzeri için:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Susam
- Yufkayı açalım, dört ucundan iki parmak kadar içe katlayalım.
- Sos malzemelerini karıştırıp yufkanın her yerine eşit şekilde sürelim.
- Uç kısımlarına peynirleri sıra halinde yerleştirelim. İki uçtan ortaya doğru rulo halinde saralım.
- Sardığımız yufkayı ortadan uzunlamasına bölelim.
- Rulo yufkalarımızı 3 parmak uzunluğunda parçalara keselim. Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim, susam serpelim. 180 derece fırında pişirelim.