Çıtır Kanat

Zincir fast-food markalarının hazırlamış oldukları baharatlı çıtır kanatlarını daha sağlıklı bir şekilde taze taze evinizde hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Kızartma işlemi kanatların lezzetini arttırıyor ona ne şüphe ancak sağlık için ten vazgeçmeyin. Çıtır kanatları, yağlı kağıt üzerinde fırında pişirmeyi deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çıtır Kanat Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kilogram Tavuk Kanadı

• Marine Etmek İçin:
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı üzüm Sirkesi
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Karbonat
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Su Bardağı Un

• Panelemek İçin:
• 2 Su Bardağı Un

• Kızartmak İçin:
• 2 Su Bardağı Ayçiçek Yağı

Çıtır Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaseye marine sosu için süt, sirke, zeytinyağı, un, karbonat ve baharatları ekleyin.
2. Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve tüm tavukların harca bulanmasını sağlayın. Üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletin.
3. Sostan çıkardığınız tavukları una bulayın.
4. Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın ve tavukları yağa atın.
5. Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
6. Pişen tavuk kanatlarını havlu kağıt serili bir tabağa alın.
7. Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!