Çilekli Güllaç
2023-09-30 11:44:11 - Yemeklik.com.tr
Ramazan ayının tatlı olarak en kıymetlilerinden. Çilekli güllaç hafif, bir o kadar da lezzetli oluyor. Eğer güllaç sevmiyorsanız eminim ki güzelini yememişsinizdir.
Çilekli Güllaç Tarifi İçin Malzemeler- 6 Adet Güllaç Yaprağı
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- Arası için:
- 2-3 Avuç Iri çekilmiş Fındık Içi
- Üzeri için:
- 2-3 Adet çilek
- 1 Tatlı Kaşığı File Badem
- 1 Tatlı Kaşığı Antep Fıstığı
- Bir tencereye sütü dökün. Ardından toz şekerini ilave edin. Ocakta şeker eriyene kadar tutun. Sütünüzün çok ısınmamasına dikkat edin. Süt ne çok sıcak ne de çok soğuk olmalı.
- Parmağınızı süte batırıp 8 saniye bekleyin. Eğer parmağınız yanmıyorsa sütün sıcaklığı ideal seviyede demektir.
- Güllaç yaprağını borcamınıza uygun bir şekilde elinizle kırıp yerleştirin. Üzerine 1 kepçe süt ekleyin. 3 sıra bu şekilde dizin. Ardından iri kıyılmış fındığınızı ilave edin.
- Daha sonra 3 güllaç yaprağını da sırasıyla her bir yaprağına bir kepçe süt ekleyerek dizin.
- Güllacınızın üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bir gece öncesinden yaparsanız daha iyi olur.
- Servis edeceğiniz zaman güllacın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.