Çikolatalı Bal Kabaklı Kek
2023-09-21 10:25:53 - Yemeklik.com.tr
Bal kabağı püresinin yumuşaklığı, baharatların verdiği koku ve çikolatanın lezzeti ile bambaşka bir kek tarifi... Haydi sizi mutfağa alalım.
Çikolatalı Bal Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler- Kek İçin:
- 3 Adet Yumurta
- 2 Yemek Kaşığı şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Bal Kabağı Püresi
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 çay Kaşığı Tarçın
- 1/4 çay Kaşığı Zerdeçal
- 1/4 çay Kaşığı Muskat Cevizi Rendesi
- 1 çay Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
- Bal Kabağı Püresi İçin:
- 2 Dilim Bal Kabağı
- 3 Yemek Kaşığı şeker
- Üzeri İçin:
- 1 Paket çikolata
- Bal kabaklarını bir gece önceden, şekeri üzerine dökerek bekletin. Suyunu salmış olan bal kabaklarını yumuşayana kadar pişirip blenderdan geçirin. Üzerine tarçın ve muskat ekleyip soğumaya bırakın.
- Derin bir kase içerisinde yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
- Soğuyan bal kabağı püresini karıştırıp un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
- Yağlanmış fırın kabına karışımı ekleyip üzerine kare çikolataları dizin. 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.