Çiğ Kabak Salatası

Yaz sofralarınıza tazelik ve hafiflik katacak mükemmel bir tarif olan çiğ kabak salatası, kabağın hafifliği ve taze nanenin ferahlığı ile yaz aylarında sağlıklı bir ara öğün arayışında olduğunuzda ya da sofranıza farklı bir salata eklemek istediğinizde size kucak açıyor. Sebze tarifleri arasında pişirmeden tüketebileceğiniz bu diyet dostu sağlıklı tarifi pazardan eve getirdiğiniz tazecik kabaklarla denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Çiğ Kabak SalatasıTarifi İçin Malzemeler

1 Adet Kabak
1 Tutam Taze Nane
1 Diş Sarımsak
1 Adet Limon Suyu
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
25 Gram Tulum Peyniri
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber

Çiğ Kabak SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları ince ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Bir kaba sos için limon suyu, limon kabuğu rendesi ve tuzu alın. Kabaklara sosu elinizle iyice yedirin. Bu sos içerisinde 30 dakika bekletin. Kabaklar yumuşayacaktır.
Daha sonra üzerine nane yaprakları da ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Tulum peynirini ince dilimler halinde ekleyin.
Çiğ kabak salatası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!