Çiçek Ekmeği

Artık fırından ekmek almak istememenize sebep olacak, en pofuduk çiçek ekmeği tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Çiçek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Paket Yaş Maya
• 1 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı şeker
• 1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 3,5 Su Bardağı Un

Çiçek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yaş mayayı yoğuracağınız kaba ufalayın. Üstüne şekeri ve ılık sütü koyup çırpın. 5 dakika üstünü kapatıp mayalanmaya bırakın.
2. Daha sonra üzerine ılık suyu, zeytinyağını, tuzu ve yumurtanın akını ilave edip çırpın. Unu azar azar ekleyerek çırpın. Hamuru 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın (biz altına sıcak su tepsisi bıraktık).
3. Mayalandıktan sonra elinizle yuvarlak bezeler oluşturup yağladığınız kaba yerleştirin. Isınmış fırında 30 dakika mayalansın.
4. Daha sonra yumurtasını sürün, dilerseniz susam ve çörek otu koyabilirsiniz. 180 derecede 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.