Chia Tohumlu Peynirli Poğaça
2023-09-21 10:04:10 - Yemeklik.com.tr
Protein açısından zengin chia tohumunu poğaça ile buluşturarak çay yanında yenilebilecek nefis bir tarife dönüştürdük. Şimdiden ellerinize sağlık.
Chia Tohumlu Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler- 0.5 Paket Yaş Maya
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı şeker
- 0.5 Bardak Maden Suyu
- 2 Adet Yumurta
- 0.5 Bardak Sıvı Yağ
- 1 çimdik Tuz
- 2,5 Su Bardağı Un
- Öncelikle 1/4 bardak su ile maya ve şeker karıştırılarak mayanın kabarması beklenir.
- Daha sonra kabaran mayanın üzerine sıvı malzemeler ve 2 yumurta katılır yumurtalardan da 1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır
- Sonra sıvı malzemelerin üzerine aldığı kadar un eklenir. Hamur ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklenir. Ve yoğurulan hamur sıcak bir yerde yarım saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur daha sonra chia tohumu ve çörek otu ile karıştırılır. Ve poğaçalara istenilen şekil verilerek arasına peynir(isteğe göre) eklenir.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine önceden ayrılmış yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.