Cevizli Kurabiye

Kurabiyenin her türlüsü ayrı bir mutluluk kaynağı. Özellikle de tereyağıyla hazırlanıp ağızda dağılan şahane bir kıvamı olduğunda yemesi ayrı bir keyfe dönüşüyor. Bugün bu kurabiye keyfimizi biraz daha taçlandıralım. Üzerine ceviz ekleyerek üzeri kıtır, kıvamı da ağızda dağılan enfes bir lezzet hazırlayalım. Tıpkı anne elinden çıkmış gibi lezzet dolu. Bu tarif kaçmaz. Karşınızda çayınıza, kahvenize tüm lezzetiyle eşlik edecek nefis mi nefis cevizli kurabiye tarifi. Kurabiye tarifleri arasında en çok sevdiklerinizden biri olmaya aday bu lezzeti mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sizleri fırından yükselen enfes kurabiye kokularıyla baş başa bırakıyoruz. Keyfi bol olsun.

 

Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru İçin:
• 125 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 Su Bardağı Mısır Nişastası
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 3,5 Su Bardağı Un

• Üzeri İçin:
• 1 Adet Yumurta Akı
• 1 Su Bardağı Ceviz Içi

Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kava alın ve elinizle güzelce yoğurun.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Elde ettiğiniz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın.
4. Hazırladığınız kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra da cevize batırıp fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tüm malzemeyi tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirin.  
5. Daha gevrek kurabiyeler seviyorsanız pişme süresine 5 dakika daha ilave edebilirsiniz. Fırından alın ve ılıklaştıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!