Cevizli Kestaneli Kek

Eğer kestane mevsiminin gelişini düşünüp düşünüp yüzünde kocaman bir gülümseme oluşturuyorsanız bu tarif tam sizler için. En özel kutlamalarınızda yeni yılı karşılarken tercih edebilirsiniz.

Kestane kebap şahane! Kestanenin tadının baskın olduğu nefis bir kek hayal edin. Bir dilimiyle erişebileceğiniz inanılmaz bir mutluluktan bahsediyoruz. Yani anlayacağınız bu tarifi çay saatinize konuk etmek için birden çok sebebiniz olduğu kesin.

Öyleyse ne duruyoruz? Afiyetler olsun!

 

Cevizli Kestaneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 15 Adet Kestane
• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tarçın
• 1/2 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz Içi

Cevizli Kestaneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kestanelerin üzerine hafif çizikler atın ve haşlayın. Haşlanan kestaneleri süzün ve soğumaya alın. Soğuyan kestaneleri soyarak iyice temizleyin.
2. Yumurta ve şekeri bir karıştırma kabına alın ve şeker iyice eriyene kadar çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu ve tarçını bir elek yardımıyla sıvı karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
5. Soyup temizlediğiniz kestaneleri ve ceviz içini mutfak robotundan geçirin. Kaseye ekleyip, karıştırmaya devam edin.
6. Yağlanmış fırın kabına kek harcını dökün.
7. Önceden ısıtılmış 165 derece fırının orta rafında 40-45 dk pişirin.
8. Oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın.
9. Dilimledikten sonra hafif ılık çikolata sosuyla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.