Ceviz Sütü

Hayvansal sütlerin asidik yapısı ve sindiriminin zor oluşu bizi bitkisel sütlere yönlendiriyor. Bu sütleri dışarıdan hazır almak mümkün olabildiği gibi evinizin rahatında kendiniz de yapabilirsiniz. Hem daha hesaplı hem de daha lezzetli çünkü içeriğini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Gece boyunca ya da 24 saat boyunca suda bekletmemizin amacı ise ön sindirimden geçip fitik asitlerinden arınması. Böylece sindirimi çok daha kolay hale geliyor. Isıl işleme maruz kalmaması da cabası. Böylece bütün besin değerlerini koruyor. Elinizin altında robot ya da blender varsa tamamdır, haydi başlayalım!

Ceviz Sütü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Ceviz Içi
• 1 Büyük Su Bardağı Su

Ceviz Sütü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir çay bardağı cevizi, bir su bardağı suyun içinde bir gece ya da 24 saat bekletiyoruz.
2. Bekleme süresi bitince cevizin suyunu döküyoruz ve üzerine 1 büyük bardak su ekleyip mutfak robotuna ekleyip cevizler parçalanana ve özünü verene kadar (yaklaşık 1 dakika) karıştırıyoruz.
3. Daha sonra bir süzgeç ya da temiz tülbent yardımıyla ceviz sütü ile posasını ayırıyoruz. Afiyet olsun.