Cennet Çamuru

 olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki lerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Yöresel tariflerine bir yenisi ekleniyor. Kilis mutfağına ait cennet çamuru, tatlısına çok benziyor olsa da mutlaka denemeniz gereken bir . Videolu anlatımında püf noktalarını bulacağınız bu tarifi 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.

Çaylar demlensin, cennet çamuru yapıyoruz. Afiyet olsun!

Cennet Çamuru Tarifi İçin Malzemeler

• Şerbeti İçin:
• 1,5 Su Bardağı şeker
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

• Cennet Çamuru İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Akalp Sade Yağ
• 150 Gram Hatay Tadında Tel Kadayıf
• 100 Gram Toz Antep Fıstığı

• Servis İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Kaymak

Cennet Çamuru Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırın, ardından ocağa alın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısın, limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha pişirdikten sonra soğuması için ayrı bir kapta bekletin. Kadayıfları pişirmeden önce tel şehriye boyutunda bıçakla doğrayın.
2. Kadayıfları pişirmeden önce tel şehriye boyutunda bıçakla doğrayın. Geniş ve yapışmaz bir tavada sade yağı orta ateşte ısıtın.
3. Kadayıfları tavaya alın ve renk aldırmadan 10 dakika kadar kavurun. Bu aşamada kadayıflar renk almaya başlarsa ocağın altını kısın.
4. Kadayıflar çıtır hale gelmeye başlayınca fıstığın yarısını ekleyip karıştırın.
5. Şerbetin birazını üstüne de bırakacak şekilde azar azar tavaya ekleyin ve karıştırarak kadayıflara yedirin.
6. Yumuşayıp pürüzsüz hale gelen cennet çamurunu servis tabağına alıp yaydırın.
7. Üstüne kalan şerbeti gezdirin, kalan Antep fıstıklarını da serptirin.
8. Dilerseniz kaymakla servis edin.
9. Afiyet olsun!