Capri Usulü Tavuk

Sevgililer günü yemeği, aile yemeği ya da kutlama yemeği.. Hangi günde tercih ederseniz edin; bu yemek rüyalarınıza girebilir. O kadar lezzetli ve hafif ki! Capri Adası'ndan esinlendiğimiz bu tarifle birlikte tüm sevdiklerinizin beğenisini kazanacaksınız. Capri usulü tavuk vazgeçilmeziniz olacak.

Eğer pratik ve lezzetli bir tavuk arıyorsanız, bu tarif tam da size göre.Bu yemekte mükemmel bir denge ve enfes bir tat var. Üstelik tüm malzemeleri de kolayca bulunuyor. Yanında spaghetti ile servis ederseniz de muazzam olur.

Peynir, pesto sos ve minik, lezzetli domatesler.. Bir araya gelince oluşturduğu lezzet harmonisine inanamayacaksınız. Tüm malzemeleriniz hazırsa, sizi mutfakta bekliyoruz.

Capri Usulü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 16 Adet Kiraz Domates
• 3 Diş Sarımsak
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Balsamik Sirke
• 1 Tutam Kekik
• 1 Tutam Tuz

• Tavuklar İçin:
• 2 Adet Tavuk Göğsü
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

• Son aşama için:
• 4 Tatlı Kaşığı Pesto Sos
• 2 Adet Mozarella Peyniri

Capri Usulü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak domatesleri ortadan ikiye kesin ve orta boy fırın tepsisine alın. Domateslerin üzerine ince kıyım sarımsak, zeytinyağı, balsamik sirke, kekik ve tuz koyup harmanlayın. Domatesleri önceden ısıtılmış 160 derecelik fanlı fırında pişmeye bırakın.
2. Tavuk göğüslerini enlemesine ortadan iki eşit filetoya ayırıp zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle harmanlayıp 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Tavukları ızgara tavasında önlü arkalı renk alana kadar 5-6 dakika pişirin.
3. Tavuklar renk alınca domatesleri fırından çıkarıp tavukları üstlerine yerleştirin. Tavukların üzerine birer tatlı kaşığı pesto sos sürün. Son olarak dilimlenmiş mozzarelları da ekleyip tekrar fırına alın. Fırının derecesini 180'e yükseltin ve 20-25 dakika kadar pişirin.
4. Pişen yemeği sıcakken tabaklara alın, dilediğiniz soslu bir makarna ile servis edin. Capri usulü tavuk hazır. Afiyet olsun!