Borcamda Pizza
2023-09-21 10:12:09 - Yemeklik.com.tr
Bol malzemesi ve muazzam lezzetli sosuyla karşınızda pizza... Borcamda pizza tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Borcamda Pizza Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 5 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı ılık Su
- 1 Paket Instant Maya
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Tuz
- Pizza sos için:
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Rendelenmiş Domates
- 1 Yemek Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 çay Kaşığı Toz Zencefil
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Üstü için malzemeler:
- 100 Gram Dilimlenmiş Sucuk
- 500 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 15 Adet Zeytin
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kapya Biber
- 10 Adet Mantar
- Hamuru hazırlamak için unu, mayayı, suyu şekeri ve tuzu atıp yoğuruyoruz.
- Hamuru yoğurduktan sonra 1 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
- Sos için salçayı, domatesi ve suyu atıp kaynatıyoruz. Kaynayan suya baharatları ekleyip 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Hamuru mayalamadan alıp ister kare ister yuvarlak olacak şekilde açıyoruz. Borcama koyuyoruz. Ardından boş bir şekilde 10 dakika pişiriyoruz.
- Çıkardığımız hamurun her tarafına çatal batırıyoruz. Ardından sosu alıp hamura yayıyoruz.
- Sosu hamura yaydıktan sonra kaşar peynirini pizzamızın üstüne dağıtıyoruz.
- Ardından sucuk, zeytin ve biberleri üstüne dağıttıktan sonra 220 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Pişen pizzamızı dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.