Barbekü Soslu Tiftik Tavuk

Kim şöyle tiftik tiftik edilmiş, yumuşacık tavuk eti sevmez ki? Eğer sevmeyeniniz varsa bu tariften sonra fikriniz değişebilir. Barbekü sosunun isli tadı ile tavuk etinin birleşiminin sanki mangal yapmışcasına verdiği hissiyat gerçekten deneyimlenmesi gereken bir tat.

Lavaşın içinde bu eşsiz karışıma bir de karamelize soğan püresi eklendiğinde kendinizi sanki bir barbekü partisinde hissedeceksiniz. Barbekü soslu tiftik tavuk tarifi ile yaklaşan yaz günlerinde pratik ve ekonomik bu tarifle misafirlerinize ve ailenize evde mangal keyfi yaşatabilirsiniz.

• 4 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Adet Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tutam Tane Karabiber
• 2 Su Bardağı Su
• 4 Adet Yeşil Biber
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 5 Yemek Kaşığı Barbekü Sos
• 4 Adet Lavaş

1. Düdüklü tencereyi ısıtın ve sıcak tencereye sıvı yağ ile birlikte tavuğu ekleyip her bir yüzünü 3'er dakika mühürleyin.
2. Üzerine piyazlık doğranmış soğan, tuz, karabiber ve suyu ilave edip kapağını kapatın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
3. Düdüklünün buhar çıkışını saplayın ve tenceredeki tavukları alıp tiftikleyin. Tencerenin dibinde kalan pişmiş soğanları da bir kenara alın.
4. Biberleri tavada veya ocakta közleyin.
5. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve barbekü sosla birlikte tavukları birleştirin
6. Lavaşı ısıtın ve pişmiş soğanı tüm lavaşa yayın.
7. Uç kısmına hazırladığınız barbekü soslu tiftik tavuğu koyun. Kenarlarından kıvırın ve dürüm haline getirin. Hazırladığınız dürümleri közlenmiş biberle birlikte servis edin. Afiyet olsun!