Bal Kabağı Püresi

Bir gülüşleriyle içimizi eriten ama ağladıklarında dünyayı bize dar eden güzeller güzeli miniklerimiz için nefis bir lezzet geliyor. En güzeli, en faydalısı tabi ki anne sütü ama 6. Aylarını deviren bebişlerimiz için lezzetlerle dolu koca bir dünyanın kapıları açılmaya başlıyor demektir.

Anne sütünün tadından bambaşka tatlara yelken açmak hem bebişler hem de anneler için birazcık sancılı ve deneme yanılmalarla dolu bir süreç. İşte tam da bu dönemde minik gurmelerin ağızlarına layık, buharda pişmiş leziz bir balkabağı püresi her iki tarafında imdadına yetişiyor. Balkabağının kendine has hafif tatlı tadına bebişlerimizin hayır demeyeceğini düşünüyoruz. Bebeğime acaba ne yedirsem diye hayıflanan anneleri de tarifimize bekliyoruz.

Bal Kabağı Püresi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Ince Dilim Bal Kabağı
• 3/4 Su Bardağı Içme Suyu

Bal Kabağı Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye içme suyu doldurun, üstüne temiz bir rende ya da buharda pişirme aparatı koyun ve kaynamaya bırakın.
2. Bal kabaklarının kabuklarını soyun ve ince ince dilimledikten sonra tencerenin üstüne koyduğunuz rendenin ya da buharda pişirme aparatının üstüne yerleştirin.
3. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika, kabaklar iyice yumuşayana dek buharda pişirin.
4. Buharda pişmiş olan balkabaklarını bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
5. Bal kabağı püresi ılıklaştıktan sonra servis edin.