Baklava Semifreddo

Çıtır çıtır baklava yerken aynı zamanda kaymaklı semifreddo ile serinleyeceğiniz tam bir yaz tatlısı. Bu farklı tatlı tarifini mutlaka deneyin.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

?Y ?OOK?OOK (@makeatshareblog_)'in paylaştığı bir gönderi

Baklava Semifreddo Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet Baklavalık Yufka
• 60 Gram Eritilmiş Tereyağı

• Tabanı için:
• 100 Gram Fıstık Içi
• 35 Gram Pudra şekeri
• 30 Gram Tereyağı

• Şerbeti için:
• 1 çay Bardağı Su
• 1 çay Bardağı şeker

• Kaymaklı semifreddo için:
• 1 Adet Büyük Boy Yumurta
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 100 Gram şeker
• 200 Mililitre Krema
• 150-200 Gram Krema

Baklava Semifreddo Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Baklava yufkalarının her tarafını yağlayıp 2 katta bir şeker serperek pasta kalıbına yerleştirin. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
2. Şerbet için gerekli malzemeleri ocağa alın koyulaşana kadar pişirin.
3. Taban için diğer malzemeleri bir kasede karıştırıp pişmiş tabana yayın.
4. Sıcak olan şerbeti tabanın kenarları dahil her tarafına gelecek şekilde ıslatın ve kenara alın.
5. Semifreddo için yumurtaları ve şekeri benmaride mikserle çırparak pişirin. Ayrı bir kapta kremayı kabartın.
6. Başka bir kapta ev yapımı kaymağı blenderdan geçirin.
7. Son aşama olarak spatula yardımıyla hepsini söndürmeden birleştirin. Hazır olan harcı tabana yayın ve dondurucuda en az 6-7 saat dinlendirin.