Badem Unlu Kek
2023-09-20 19:08:42 - Yemeklik.com.tr
Yine diyet yapanları unutmadım ve sizler için çok güzel bir badem unlu bir kek yaptım. Hem şekersiz hem de glutensiz; diyet yapanlar rahatlıkla tüketebilir.
Badem Unlu Kek Tarifi İçin Malzemeler- 1,5 Su Bardağı Badem Unu
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Monk Fruit Tatlandırıcısı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Tutam File Badem
- Yumurtaların beyazı ve sarıları ayrı kaplara alınır ve beyazları çırpılır.
- Yumurta beyazı köpük köpük olduktan sonra çırpma bitirilir.
- Diğer kalan malzemeler yumurta sarısıyla birleştirilir.
- Katı bir kıvam alan kek hamuruna yavaş yavaş yumurta akı eklenir ve spatula ile köpüğü söndürülmeden karıştırılır.
- Karışım kelepçeli kek kalıbına alınır.
- Üstüne badem filesi eklenir.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
- Kekiniz piştikten sonra pudra monk fruit tatlandırıcısı serpilerek servis edilebilir.
- Afiyet olsun.