Arpa Şehriyeli Çorba

Klasiklerden vazgeçemeyenler için bu kez arpa şehriyeli çorba tarifimiz geliyor. Et ya da tavuk suyu ilavesi olmadan, kavrulan şehriyelerden lezzetini alan çorbamız üstelik hem besleyici hem de yapılışı çok pratik.

Evdeki malzemelerle şipşak hazır olacak çorba tarifimizin yanında et ve tavuk yemekleriniz nefis bir uyum içinde eşlik edecek. Şimdiden afiyet olsun!

Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 Su Bardağı Arpa şehriye
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 6 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Terbiyesi İçin:
• 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz

Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye arpa şehriyeleri ve tereyağını alıp kısık ateşte şehriyeleri kavurun.
2. Ardından üzerine sıcak suyunu ilave edip 5 dakika pişirin.
3. Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt, su ve tuzu bir kasede çırpın.
4. Çorbanın suyundan birer kaşık terbiye karışımına ekleyip hızlıca karıştırın.
5. Ardından tüm karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın.
6. Çorbayı kaynamaya bırakın.
7. Son olarak servis öncesinde arzuya göre üzerine baharatlı tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun!