Armutlu Milföy

Dışında çok çıtır bir milföy hamuru, içerisinde karamelize olmuş ve sularını açığa çıkarmış armutlar, servisinde sizin tercihinize göre şekillenecek bir top dondurma ya da kaymağı ile bu tatlıya bayılacaksınız. Hem çok az sürede hazır oluyor, hem de lezzeti ile herkesi büyülüyor. Mevsim meyvelerinden armudun daha güzel bir kullanımına şahit olduğumuz olmamıştı.

Sadece 20 dakikada hazır, yorgun akşamlarınızın tatlısı olmaya aday! Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun..

Armutlu Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Esmer şeker
• 2 Adet Orta Boy Armut
• 4 Kare Milföy Yaprağı
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1/2 Tatlı Kaşığı Süt

• Üzeri İçin:
• 4 Top Sade Dondurma
• 4 Tatlı Kaşığı Bal
• 2 Tatlı Kaşığı File Fıstık

Armutlu Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını önden 190 derecede ısıtın ve milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözünmeye bırakın.
2. Armutları soyun ve çekirdeklerini aldıktan sonra ikiye bölün.
3. Yağlı kağıt eklediğiniz tepsinin armut koyacağınız yerlerine esmer şekeri serpin ve armutu, iç kısmı şekerin üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
4. Üzerine çözünmüş olan milföy hamurlarını, bir karesi bir armuta denk gelecek şekilde kapatın ve kenarlarından bastırın.
5. Yumurta sarısı ve sütü bir kasede birleştirin. Milföylerin üzerine çatal ile hafifçe delikler açtıktan sonra yumurta sarısını sürün.
6. 190 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında milföyler altın rengi olup çıtırlaşana kadar pişirin.
7. Pişen milföyleri fırından çıkarın ve ters çevirin.
8. Üzerine 1 top dondurma koyun. Bal gezdirin. Arzuya göre antep fıstığı ya da ceviz kırıntısı serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!