Arap Köftesi
2023-09-21 10:41:46 - Yemeklik.com.tr
Damaklarınızı şenlendirecek, tadı harika bir akşam yemeği tarifimiz var! Arap köftesi tarifi için sizleri mutfağa geçin.
Arap Köftesi Tarifi İçin Malzemeler- Köftesi için:
- 200 Gram Köftelik Kıyma
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Adet Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Üzeri için:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Dolmalık Fıstık
- 1 Avuç Kaju
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- Altı için:
- 1 Demet Semizotu
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- Kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz. Soğanı rendeleyip ekliyoruz.
- Bulgurumuzu kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz, tuz, biraz su ekliyoruz.
- Yoğuruyoruz, küçük köfteler yapıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
- 180 derecelik fırında 25 dakika pişirip çıkarıyoruz. Semiz otunu temizleyip biraz tuz, zeytinyağı ve süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.
- Önce tabağımıza semizotunu üzerine de köftelerimizi diziyoruz son olarak tavada tereyağı kızdırıp baharatları kızdırıyoruz. Dolmalık fıstık ve kaju ekliyoruz. Dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.