Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye

Bir bakıma makarona da benzeyen bu kurabiyeyi çok seveceksiniz. Mutlaka çayınızın yanına konuk etmeniz gereken tatlardan aynı zamanda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta Beyazı
• 3/4 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
• 1,5 Su Bardağı Toz Antep Fıstığı

Antep Fıstıklı Bomba Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta akları ve toz şekeri krem şanti kıvamına gelene dek çırpıyoruz. Daha sonra fıstığı ve hindistan cevizini ilave edip yavaşça iyice karıstırıyoruz.
2. Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklasık 2 saat bekletiyoruz. Dinlenen kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yavaşça yuvarlıyoruz.
3. Bol olacak şekilde pudra sekerine bulayıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklasık 15-18 dakika arası pişiriyoruz. Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!