Akışkan Kurabiye

Çikolatanın akışkanlığı ile sizleri büyüleyecek, oldukça lezzetli bir kurabiye tarifimiz var! Akışkan kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Akışkan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 150 Gram Un
• 1 Adet Yumurta
• 120 Gram Tereyağı
• 80 Gram Esmer şeker
• 40 Gram şeker
• 30 Gram Mısır Nişastası
• 150 Gram Bitter çikolata
• 150 Gram Ceviz Içi
• 1 çay Kaşığı Vanilin
• 1 çorba Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı (silme) Tuz

Akışkan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce tereyağını çok sıvı olmayacak şekilde eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağına şekeri ve yumurtayı ilave ediyoruz.
2. Homojenen olana kadar karıştırıyoruz.
3. Nişasta, un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ayrı bir yerde karıştırıyoruz.
4. Daha sonra tereyağlı karışımımıza kuru malzemelerimiz yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
5. Cevizleri tavada kısa bir süre kavuruyoruz.
6. Cevizleri kavurduktan sonra iri parçalar kalacak şekilde ufaltıp soğutuyoruz.
7. Eğer çok ufaltma yaparsanız çikolatalar erimeyecektir.
8. Ceviz ve çikolatayı karışıma ekledikten sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz.
9. Daha sonra mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
10. Tepsiye diziyoruz. 200 derece 12 dakika pişiriyoruz.
11. Kurabiyeler piştikten sonra 5 dakika bekletmeyi unutmayalım! Yoksa kurabiyeler dağılacaklardır. Afiyet olsun.