Ada Kebabı

Kebap tarifleri arasında beyaz etinin lezzetiyle öne çıkan bir tarifimiz var. Bol sosu ve leziz pide parçalarıyla sotelediğimiz tavukların lezzeti birleşiyor, sofranızda bir şölen oluyor: Ada kebabı. Afiyet olsun!

Ada KebabıTarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Tavuk Göğsü
• 2 - 3 Yemek Kaşığı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Salça
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Adet Tırnak Pide
• 1 Kase Yoğurt

• Sosu için:
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Salça

Ada KebabıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba süt, salça, kekik ve karabiberi alıp karıştırın.
2. Üzerine jülyen doğranmış tavukları ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Dinlenmiş tavukları kızgın tavaya alın.
4. Sos için tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı ekleyip kavurun.
5. Tavukları su salmadan sürekli karıştırarak soteleyin.
6. Biraz su ekleyerek kıvamını açın.
7. Pideyi dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün, sotelenmiş tavukları ekleyin. En üste hazırladığınız sosu dökün ve servis yapın.
8. Ada kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!