Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk

Dışı çıtır, içi sulu sulu bu tavukları her gün yemek için çok fazla nedeniniz var! Öncelikle çok ama çok lezzetliler; ikinci olarak ise onlara eşlik eden sirkeli, sarımsaklı ve acı soslu, adeta "umami" kelimesinin tanımı olmaya aday bir sosları var. Bandır bandır ye! Böyle bir yemek olamaz. İlk tavukları yağın içerisine attığınız andan itibaren, tüm ev hanesi mutfağın kapısında sıra olacak..

Bu tarifin yıldızı, baharatları.. Aman, elinizi korkak alıştırmayın. Tam ölçülü bu tarifimizi birebir uygulayın ve her lokmada bizleri aklınıza getirmeyi unutmayın. Çıtırtısını şimdiden duyabiliyoruz; e afiyet olsun o zaman!

Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Tavuk Göğsü
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 çay Kaşığı Soğan Tozu
• 1 çay Kaşığı Yenibahar
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası

• Bulamak İçin:
• 2 Adet Yumurta Beyazı
• 1 Su Bardağı Panko
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Biberiye

• Acı Tatlı Sarımsak Sos İçin:
• 5 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1,5 Yemek Kaşığı Sriracha Sos
• 1,5 Yemek Kaşığı Ketçap
• 1,5 Yemek Kaşığı Sweet Chili Sos
• 2 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Beyaz Sirke

• Üzeri İçin:
• 2 Dal Taze Soğan

Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Küp kesilmiş tavuk göğüslerini tuz, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, yenibahar, kırmızı toz biber ve nişastayla birlikte karıştırın.
2. Pankoyu kekik ve biberiye ile karıştırın.
3. Tavukları önce yumurta beyazıyla, ardından baharatlı pankoyla kaplayın. Kızgın yağda 7-10 dakika arası kızartın.
4. Sos için; mayonez, ketçap, sriracha, sweet chili sos, kırmızı toz biber, ezilmiş sarımsak ve beyaz sirkeyi bir kasede karıştırın.
5. Popcorn tavukları servis kasesine alın. Üzerine acı sos ve taze soğan serpiştirip sıcak olarak servis edin.