1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma
2023-09-20 19:10:06 - Yemeklik.com.tr
Dondurma yapmak için ne makineye ihtiyacınız var, ne de gerçek salep kullanmaya. Kıvamını tutturmak için uzun uğraşlardan sizi kurtarmaya geldik! Sadece 3 malzeme ile nefis mi nefis bir dondurma yapıyoruz. Makine kullanmıyor, hazır satılan toz saleplerden 1 paket kullanarak nefis bir dondurma hazırlıyoruz. Çocukluğumuzda yediğimiz o gerçek dondurma lezzetini özleyenlere bu tarif tam size göre. Dilerseniz içerisine çikolata, kuru yemiş, taze meyve ilavesi de yapabilirsiniz. Üzerini de dilediğinizce süsleyebilirsiniz. Her türlüsü nefis! 1 paket salep ile 1 kilo dondurma tarifi karşınızda!
1 Paket Salep ile 1 Kilo Dondurma Tarifi İçin Malzemeler- 1 Kilogram çiğ Süt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Salep
- Çiğ süt kullanacaklar için sütü tencereye alın. 15 dakika kadar kaynatın.
- Kaynatın ve sonrasında soğumaya bırakın. Sütün içine şeker ve salebi ekleyerek mikserle çırpın.
- Ocağa sütü alın ve kısık ateşte mikserle karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Oda sıcaklığına gelene kadar ara ara mikserle karıştırarak soğutun.
- Soğuyan karışımı donduracağınız kaba alın ve dondurucuya atın. Saat başı dondurucudan çıkarıp mikserden geçirin. Bu işlemi 3-4 kez tekrar edin.
- Son kez karıştırdıktan sonra dolaba atın ve tekrar soğutun. Ardından çıkarıp dondurma kaşığıyla şekil vererek servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir, dilerseniz külahta dilerseniz de kupta servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!